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零食是人们在主餐间吃的食物，它在我们的日常饮食中，发挥着各种各样的作用。例如，健康有营养的零食可以帮助饭量小、胃口不好或体重偏轻者补充主餐的不足，从而增加营养的摄入。对于健康人来说，应尽量选择分量合适的健康零食，以免下一顿主食的胃口受影响，体重增加的可能性也会被减到最小。1、多选高纤维零食
膳食纤维对我们的身体发挥着各种各样的作用。它对于体重过重者有好处，因为它会让人产生吃饱的感觉，促使人们减少食物的摄入量。膳食纤维对血胆脂醇过多的人也有好处，因为它能降低人体内的油脂含量。此外，纤维还有助于缓解便秘，降低某些肠道疾病的发病率。
富含纤维的零食包括各种水果，比如苹果、香蕉、桔子、樱桃西红柿等，还有燕麦片、全麦面包、全麦饼干和红豆、四季豆等豆类。
2、选择合适的零食分量和食用时间
零食的分量应当合适，不易超量。食用零食的时间应该安排在两顿主食之间，以免影响食欲。睡觉之前最好不要吃零食，否则可能引起消化不良和体重增加。
3、阅读营养标签
购买包装好的零食时，最好查看并比较一下营养标签，尤其是热量、脂肪和糖类的含量，因为一些营养说明可能会误导我们。例如，某种食物可能会在外包装上标明“低糖”，但是实际上还有一定量的脂肪，食用过多会摄入太多脂肪。
4、注意食物卫生和饮食安全
建议去食品卫生条件好且声誉不错的零售店买零食。另外，为了避免食用不干净和腐烂的食物，还需要查看食品是否超过保质期。一些表面光滑的零食容易使人窒息，例如，果冻和汤圆，因此食用此类食品时要多加注意。
5、对于慢性病患者的建议
受慢性疾病困扰或者过度肥胖的人，应根据自己的健康状况和饮食控制选择合适的零食，并且注意食用量。
